DAPUR JANDAKU 2 : Sajian Pesan Antar Lengkap bagi Penghuni Kosan Jakarta

CARI JANDA DI MALL AMBASSADOR DAN NIKMATILAH RASANYA

Ambassador Mall-kulinerkuliner.com

Akhirnya tercapai sudah hari ini atas perburuan kelanakuliner terhadap janda... eh makanan unik di mall Ambassador, Kuningan Casablanca. Perburuan terhenti setelah mata kelanakuliner tertumpuk pada sebuah warung makan di foodcourt Mall Ambassador lantai 4, sebuah nama yang amat mencolok. Dapur Jandaku 2. Hah? Kok bisa begono?

Demi menghilangkan pikiran kotor di benakku, saya sapa seorang wanita berusia 30-an tahu yang masih tampak seksi dan cantik, dan ternyata dia adalah pemilik warung makan yang lumayan provokatif itu. Esther namanya, wanita yang mengaku "terpaksa" jomblo ini, rupanya berkeinginan menolong para janda yang ditinggalkan suaminya untuk bekerja dan mencari nafkah agar lebih mandiri. Karena niatan mulia itulah, maka dia bertekad hanya mempekerjakan para janda dan memberi nama warungnya sedikit nyentrik. Bahkan kini warungnya sudah berjumlah 2 buah, itulah sebabnya kedainya yang terletak di lantai 4 itu diberi nama Dapur Jandaku 2, sementara Dapur Jandaku 1 terletak di lantai dasar khusus menangani para pelanggan yang datang dan bukan untuk layanan antar pesan.

Rupanya Dapur Jandaku 2 memang mengkhususkan diri dalam layanan antar kirim. Istimewanya adalah yang mengirimkan justru para pemuda berwajah keren-keren. Nah, mungkin inilah nilai lebih dari layanan antar kirim yang kebanyakan adalah penghuni kos wanita.

Esther sendiri mengakui bahwa menu makanan antar pesanan tak menjadi masalah, karena di samping dirinya sudah terbiasa menangani catering, dia juga mempunyai tenaga pengantar yang cekatan dan berpengalaman. Namun ketika ditanya, mengapa sebagian besar dari karyawan antar pesanannya berwajah keren, Esther hanya menjawab dengan senyuman penuh arti.

Terlepas dari banyak intepretasi atas usahanya yang memang sengaja dibuat menarik perhatian, Dapur Jandaku 2 memang menyediakan menu masakan yang sangat beragam, tentunya harganya termasuk kategori relatif tidak murah. Namun begitu, pelanggannya tidak berkurang, bahkan semakin hari semakin bertambah. Rupanya Esther, wanita pengusaha catering ini menerapkan konsep promosi dari mulut ke mulut dengan bantuan karyawan antaran pesanan yang berwajah ganteng.... Hahahaha Anda tertarik untuk memesan makanan via Dapur Jandaku 2 dan siap diantar ke tempat kosan Anda? Atau sekadar ingin mencari janda di Mall Ambassador dan menikmatinya ? Hubungi (021)9346.1965

SidikRizal-webrizal.com

Restoran Warung Dusun: Aneka Makanan Minuman Kampung Atmosfer Modern

Uniknya Kelezatan Paket Asem-Asem Tak Ada Duanya di Jakarta

Menu Warisan Orangtua Kegemaran Bung Karno

Menu Tradisional Resto Nuansa Modern

Orang besar memang mempunyai karakter kuat dalam kehidupan sehari-harinya. Catatlah Bung Karno, meski dia adalah seorang presiden yang pertama semenjak merdeka dan lepas dari penjajan ratusan tahun lalu, sang proklamator tidak serta merta berubah jadi orang yang lupa akar adat budaya bangsanya.

Khusus dalam hal kuliner, Bung Karno sangat menyukai makanan khas tradisional Blitar. Sayuran seperti sayur lodeh dan asem-asem menjadi pilihan favorit sang bapak bangsa ini.

Asem-Asem Iga Sapi

Kalau sayur lodeh hampir semua orang tahu, bagaimana dengan asem-asem khas Blitar ini? Asem-asem bukanlah sekadar sayur yang terbuat dari hijau-hijauan seperti sayur asem yang kita kenal. Justru makanan satu ini malah terbuat dari potongan daging sapi yang dibuat seperti sasur sop namun dengan rasa asam yang kuat. Hmmm, kedengarannya sangat menggiurkan.

Nasi Rawon Komplit

Hanya satu restoran di Jakarta yang menyajikan menu favorit Bung Karno ini, yakni di Restauran Warung Dusun milik pasangan suami istri Rama Tjaraka dan Sinta Setiawati. Sang koki khusus, Sinta Setiawati adalah anak dari ajudan pertama presiden Bung Karno. Sebagai ajudan, ayahanda Sinta Setiawati sering meminta ibundanya untuk menjamu presiden dengan makanan khas Blitar, di antaranya adalah Asem-asem dan Sayur Lodeh. Selain itu menu unggulan lainnya seperti Tempe Penyet yang mantap dan harus dicoba, termasuk Nasi Rawon Komplitnya yang nyamleng banget pokoke!

Tempe Penyet

Rama Tjaraka sendiri mengakui bahwa dirinya agak kesulitan mencari menu Asem-asem di restauran seluruh Jakarta. Karena hobi dan kebiasaan sang istri menyajikan menu khas Asem-asem sebagai menu keluarga, akhirnya dia memberanikan diri untuk membuka usaha restauran dengan konsep makanan dan minuman kampung.

Bila nuansa yang ada di restauran ini lebih modern, itu karena Rama Tjaraka adalah seorang interior designer di sebuah perusahaan kontraktor besar. Sebagai seorang perancang interior landscape architect building, dirinya tak mengalami kesulitan membuat restonya sedemikian cozy dan nyaman untuk dikunjungi.

"Saya menyebutnya sebagai Total Design," tuturnya menjelaskan tentang konsep desain interior dan landscape restonya yang berlantai 3 itu. Uniknya lagi bila restonya yang berada pada ruko tiga blok ini, pintu masuknya hanya 1 blok, sementara lantai 3 nya adalah gabungan dari semua ruko. Sehingga wajar saja bila lantai tiga sebagai pilihan para pengunjung untuk bersantai bersama pasangan atau kolega sambil menikmati menu sajian kampung.

Sarana Live Music Party

Itulah sebabnya di lantai teratas ini ada fasilitas lesehan dengan dua ruang, kemudian ada mini bar dan beberapa parasol plus kursi si seklilingn ya yang memang layaknya tempat makan yang nyaman untuk bilangan Pondok Kelapa. Hmm, boleh dibilang ini adalah tempat makan paling nyaman memberikan atmosfer tersendiri di kawaan padat perumahan Pondok Kelapa, gak ada yang lain!

Rama Tjaraka sings A song

Rama Tjaraka punya satu rahasia suksesnya yang kayaknya memang perlu ditiru. "Inti dari kesuskesan kita ini, sebetulnya sederhana sekali, yakni DIMANA KITA BERADA, DI SEKELILING KITA TURUT MENUAI NIKMATNYA," ungkapnya berfilosofi. Sepertinya rumusan itu diramu dari hasil penelitian orang-orang sukses terdahulu dan orang-orang sukses sekarang ini. Rama pun berpendapat bahwa rumus suksesnya itu diambil dari ajaran-ajaran agama serta ilmu filsafat yang kebenarannya nyaris sempurna.

Tempe Penyet

Menu Aneka Favorit

Paket Tempe Penyet Rp 12.500,-
Paket Asem-Asem Rp 15.000,-
Paket Rawon Komplit Rp 15.000,-
Nasi Goreng Kampung Rp 11.000,-
Paket Lontong Sayur Rp 12.500,-
Paket Nasi Rames Rp 12.500,-
Tahu Telor Rp 10.000,-

Asem-Asem Daging

Menu Reguler

Nasi
Tahu (2) & Tempe (3)
Kerupuk Kampung / Kerupuk Udang
Telor Mata Sapi
Telor Asin
Empal Goreng
Ayam Goreng
Bakwan Jagung
Sayur Asem

Risoles + Frenchfries

Appetizer (Kudapan)

Risoles
Frenchfries/porsi
Sosis Goreng/porsi
Pisang Goreng keju/porsi
Puding Coklat/porsi

Aneka Minuman

Es Teh Tawar
Es Teh Manis
Es Jeruk
Teh Manis
Kopi
Kopi Susu
Teh Botol
Aqua Botol
Jeruk Panas
Soft Drink

Minuman Spesial

Moccacino
Milo (hot/ice)
Cappucino
Teh Poci
Es Mega Mendung
Es Kelapa Muda
Es Campur

Aneka Juice

Kacang Ijo, Alpukat
Mangga, Strawberry, Belimbing
Melon, Jambu, Tomat
Soda Susu
Jeruk

Alamat:

Jl Pondok Kelapa Raya Blok I/14 no 3 Jakarta Timur
Telp. (021)865.6041 / 8690.1533
HP. 0812.803.4567 - 08138009.2443